Tacacho con Cecina
Descripcion
Es un preparado a base de plátano verde frito o asado, machacado y por lo general se sirve acompañado de cecina, que es la carne de cerdo seca y ahumada; o de chorizo regional que es un embutido preparado con los intestinos delgados del cerdo y relleno con carne molida de éste pero bien condimentada.
Juane de gallina
Descripcion
Es el plato mas popular de la selva peruana. Se come en especial en la fiesta de San Juan. Su preparacione s compleja como arroz yuca carne, exquisito plato